2. Bezirk, Leopoldstadt
3. Bezirk, Landstraße
4. Bezirk, Wieden
5. Bezirk, Margareten
6. Bezirk, Mariahilf
7. Bezirk, Neubau
8. Bezirk, Josefstadt
9. Bezirk, Alsergrund
10. Bezirk, Favoriten
11. Bezirk, Simmering
12. Bezirk, Meidling
13. Bezirk, Hietzing
14. Bezirk, Penzing
15. Bezirk, Rudolfsheim-Fünfhaus
16. Bezirk, Ottakring
17. Bezirk, Hernals
18. Bezirk, Währing
19. Bezirk, Döbling
20. Bezirk, Brigittenau
21. Bezirk, Floridsdorf
22. Bezirk, Donaustadt
23. Bezirk, Liesing
Tipps & Tricks
:: Blätterteigschnecken mit Pesto
Kochen: Einfach, schnell & köstlich
Verfasser: Sonja Autheried
Köstliche Wildrezepte einfach zum Nachkochen:
Blätterteigschnecken mit Pesto:
Zutaten:
1 Pkg. Blätterteig
ca. 100g frischer Parmesan gerieben
190g Pesto (je nach Geschmack rot oder grün)
eventuell 1 Eigelb mit etw. Milch verquirlt
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Zubereitung:
Blätterteig ausrollen, mit dem Pesto bestreichen, mit Parmesan bestreuen und danach zu einer Rolle einrollen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und ca. 30 min im Kühlschrank rasten lassen.
In der Zwischenzeit das Backrohr auf ca. 180 Grad aufheizen.
Dann die Rolle in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier vorbereitetem Bleck auflegen und ca. 10 min backen.
Abkühlen lassen und servieren. Sehr gut geeignet als Antipasti oder mit Salat als kleines Essen.
Zubereitungszeit: ca. 10 – 20 min
Schwierigkeitsgrad: mittel
Verfasser: Sonja Autheried
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